Máquinas y Muebles para Heladería

Conservadora de Tubos

Conservadora de Tubos
Conservadora de Tubos Conservadora de Tubos Conservadora de Tubos

Construídas en acero inoxidable 304 de 1 mm refrigeración por baño de glicol. En sus dos versiones, para ubicar detrás de una barra, o con decoración e iluminación, y con cúpula de vidrio curvo.

Modelos

  • 10 a 20 Tubos

Topinera

Estructuradas en chapa prepintada o de acero inoxidable. Evaporador estatico. Compresor hermético de 1/4 hp. Cúpula de vidrio curvo con cenefa de iluminación. Bols de acero inoxidable o de vidrio. Frente con decoración en variados diseños y colores.
El modelo con heladera cuenta con puertas posteriores.

Modelos

  • 1m SIN HELADERA
  • 1.5m SIN HELADERA
  • 1m CON HELADERA
  • 1.5m CON HELADERA

Bebedero Simple

Estructura en caño de hierro y chapa plegada. Cubierta exterior en chapa prepintada o de acero inoxidable.

Mesada superior en acero inoxidable o mármol agua fria, aprox. 30 lts por hora.

Equipo de 1/5 hp. Alto 0,90 m x ancho 0,34 m x prof 0,34 m


Bebedero Doble

Estructura en caño de hierro. Cubierta exterior y mesada en acero inoxidable o mármol. Cuenta con dos piletas redondas de acero inoxidable ubicadas a distintos niveles, una para el lavado de manos para adultos y la restante a una altura de 60 cm para el uso de niños.

Cada pileta cuenta con una canilla de lavatorio y un grifo para beber agua fria. Equipo de 1/5 hp con condensación por aire.

Capacidad 30 lts de agua fria por hora.


Fabricadora Horizontal de Helado

Fabricadora Horizontal de Helado
Fabricadora Horizontal de Helado

Estructura en hierro ángulo con tratamiento anticorrosivo. Exterior en chapa de acero inoxidable.

Batidor con cuchillas de tipo flotante. Condensación por agua. Circuíto eléctrico protegido por relés térmicos.

Motores trifásicos de 380 volt. Los modelos con inyección de aire incorporan un compresor de aire de 1,5 hp que inyecta aire a la mezcla, logrando un aumento de hasta un 100 %.

Modelos

  • Cremlab 60
  • Cremlab 60 con inyección de aire
  • Cremlab 120
  • Cremlab 120 con inyección de aire
  • Cremlab 180

Cocinador / Pasteurizador

Estructura en caño de hierro con tratamiento anticorrosivo. Exterior en chapa de acero inoxidable. Cocinador y pasteurizador de mezclas.
Batidor de ½ a 3/4 hp, opcional con emulsionador.

Modelos

  • 40 LTS - 70 LTS - 120 LTS (Enfriamiento por agua)
  • 70 LTS - 120 LTS (Enfriamiento por compresor)

Madurador

Gabinete construído en hierro ángulo. Cubierta exterior de acero inoxidable de 1 mm. Sistema de enfriamiento indirecto por baño de alcohol. Motores batidores de ½ hp.
Termostato electrónico digital. Sistema dual de temperatura. Canillas de salida totalmente desarmables. Compresor hermético. Condensación por agua. Sistema de agitación del baño por bomba de bomba centrífuga.

Modelos

  • 2 bateas X 70 lts
  • 3 bateas X 70 lts
  • 4 bateas X 70 lts
  • 5 bateas X 70 lts
  • 2 bateas X 120 lts
  • 3 bateas X 120 lts

Bañadora de Chocolate

Construída en acero inoxidable batea para chocolate extraíble, con capacidad para sumergir un molde de palitos completo. Calentamiento por resistencia y sistema tipo baño maría.

Tambien fabricamos modelos para tortas y modelos especiales.


Batidora

Motor de 1/2 hp trifásico de 3000 rpm construído en acero inoxidable. Ideal para realizar preparados, triturar frutas y preemulsionar mezclas.


Emulsionador

Motor de 3/4 hp trifásico de 3000 rpm. Construído en acero inoxidable. Preparado para adosar a un pasteurizador o para uso manual. Desarmable para fácil limpieza.