Máquinas y Muebles para Heladería

Topinera o salsera refrigerada

Estructura en chapa de acero inoxidable, evaporador estatico, equipo 1/4 hp, bols de acero inox o vidrio, frente decorado con iluminación, heladera inferior con puertas traseras, modelos 1 mt y 1,5 mt.

Modelos

  • 1m SIN HELADERA
  • 1.5m SIN HELADERA
  • 1m CON HELADERA
  • 1.5m CON HELADERA

Bebedero Simple

Estructura en caño de hierro y chapa de acero inoxidable.

Mesada superior en mármol gris mara, agua fria 30 lts por hora.

Equipo 1/6 hp, alto 0.90 mt x ancho 0.35 mt x prof 0.35 mt.


Bebedero Doble

Estructura en caño de hierro. Cubierta exterior y mesada en acero inoxidable o mármol. Cuenta con dos piletas redondas de acero inoxidable ubicadas a distintos niveles, una para el lavado de manos para adultos y la restante a una altura de 60 cm para el uso de niños.

Cada pileta cuenta con una canilla de lavatorio y un grifo para beber agua fria. Equipo de 1/5 hp con condensación por aire.

Capacidad 30 lts de agua fria por hora.


Cocinador / Pasteurizador

Estructura en caño de hierro con tratamiento anticorrosivo. Exterior en chapa de acero inoxidable. Cocinador y pasteurizador de mezclas.
Batidor de ½ a 3/4 hp, opcional con emulsionador.

Modelos

  • 40 LTS - 70 LTS - 120 LTS (Enfriamiento por agua)
  • 70 LTS - 120 LTS (Enfriamiento por compresor)

Madurador

Gabinete construído en hierro ángulo. Cubierta exterior de acero inoxidable de 1 mm. Sistema de enfriamiento indirecto por baño de alcohol. Motores batidores de ½ hp.
Termostato electrónico digital. Sistema dual de temperatura. Canillas de salida totalmente desarmables. Compresor hermético. Condensación por agua. Sistema de agitación del baño por bomba de bomba centrífuga.

Modelos

  • 2 bateas X 70 lts
  • 3 bateas X 70 lts
  • 4 bateas X 70 lts
  • 5 bateas X 70 lts
  • 2 bateas X 120 lts
  • 3 bateas X 120 lts

Bañadora de Chocolate

Construída en acero inoxidable batea para chocolate extraíble, con capacidad para sumergir un molde de palitos completo. Calentamiento por resistencia y sistema tipo baño maría.

Tambien fabricamos modelos para tortas y modelos especiales.


Batidora

Motor de 1/2 hp trifásico de 3000 rpm construído en acero inoxidable. Ideal para realizar preparados, triturar frutas y preemulsionar mezclas.


Emulsionador

Motor de 3/4 hp trifásico de 3000 rpm. Construído en acero inoxidable. Preparado para adosar a un pasteurizador o para uso manual. Desarmable para fácil limpieza.